Yeast management systems
Alfa Laval heeft een breed scala aan modules voor gistbeheer die variabelen helpen beheersen en inconsistenties tot een minimum beperken. Elke gistbeheermodule zorgt voor een zachte en consequente verwerking van gist, die keer op keer tot consequente fermentatieprestaties leidt.
Ons gistbeheersysteem...
- Biedt optimale omstandigheden voor gistgroei en fermentatie en beperkt gistoverschotten tot een minimum
- Verzorgt automatische pitching (zowel in batches als continu)
- Heeft in-line meting van levensvatbaar gist
- Maakt goede oogst- en opslagmethoden mogelijk, waardoor gist langer kan worden benut en de kosten van een gistcultuur over meerdere brouwprocessen kunnen worden gespreid
De brouwerij-gistbeheersystemen van Alfa Laval bieden, naast een groot assortiment aan beproefde brouwerijapparatuur, rendabele oplossingen voor uw brouwerij. Van gistvermeerdering tot opslag, van bierterugwinning uit bijgesneden gist tot afvalgistverwerking; de ervaren brouwerijexperts van Alfa Laval helpen u meer te maken met minder.
