Brew series
Alfa Laval biercentrifuges maken het brouwerijen over de hele wereld al heel lang mogelijk om hogere opbrengsten te behalen, te voldoen aan veranderingen in de vraag en winstgevend te blijven. Ze worden gebruikt bij voorzuivering, jongbierfiltering, hete wortfiltering en terugwinning van bier, en zorgen voor minimale zuurstofopname bij het passeren door de afscheider en de hoogste hygiënenormen.
Hoge efficiëntie van bierfiltering gecombineerd met energiezuinige werking
- Centrifugeren biedt brouwerijen snelle bierfiltering zonder verlies van aroma
- Verhoogde filtercapaciteit: verminderde vervuiling van filters tijdens het voorzuiveren
- Hoogwaardige bierfiltering zorgt voor een snellere omloop van gistingstanks
- Minder productverliezen: biercentrifugering resulteert in meer geconcentreerde vaste bestanddelen in vergelijking met bezinking door zwaartekracht
- Gepatenteerde bierbrouwapparatuur en hermetisch ontwerp zorgen voor lage tot geen zuurstofopname
Voorzuivering door middel van filteren helpt de stabiliteit van het uiteindelijke bier te vergroten. Onze bierbrouwapparatuur maakt zorgvuldige productverwerking mogelijk door het gebruik van een uniek hermetisch ontwerp. Het troebelheidsmeetsysteem en de functie voor het instellen van de snelheid van de kom maken het mogelijk om kristalheldere en troebele bieren zonder bezinksel te verkrijgen
Brouwbereik
Onze biercentrifuges zijn cruciaal gebleken om brouwerijen over de hele wereld in staat te stellen hogere opbrengsten en efficiëntie te behalen. Ze zorgen voor minimale zuurstofopname tijdens passage door de afscheider, wat een belangrijke kwaliteitseis is voor brouwers. Hygiëne is ook een belangrijk aandachtspunt van het ontwerp van onze brouwcentrifuges.
Brew 20
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke en kleine brouwerijen
- Tot 15 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig te bedienen
- Plug & play-frame
- Lage onderhoudskosten
Wilt u meer weten over onze kleinste bierbrouwcentrifuge? Meer informatie over Brew 20
Brew 80
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers
- Tot 50 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Plug & play-frame
Meer te weten komen over Brew 80? Bezoek een webpagina over Brew 80
Brew 80 Plus
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers
- Tot 50 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Plug & play-frame
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
Brew 301
Multifunctionele centrifuge voor kleine brouwerijen
- Tot 200 hl/h
- Lage zuurstofopname - OxyStop-afdichting
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Siemens Automation
Brew 250
Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 180 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
Brew 250 Plus
Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 180 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 350
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 350 Skid
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 450
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in middelgrote brouwerijen
- Tot 550 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Siemens of Allen Bradley Automation
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
Brew 601H
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 650 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 2001e
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 750 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 750
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in grote brouwerijen
- Tot 1000 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 750e
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in grote brouwerijen
- Tot 1000 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Extreem laag energieverbruik met eDrive (directe aandrijving) en eMotion (verminderde luchtwrijving)
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Boost your profitability with our beer centrifuges
Thanks to Brew 250 centrifuge, our annual yields have been increased by around 40,000 litres. Which means the centrifuge contributes the equivalent of an additional 80,000 euro of annual profit to our company. Plus payback was fast, about 18 months.
Read the story of Fat Lizard Brewery from Finland and find out how they managed to grow their capacity from 23 000 litres per year in 2015 to nearly a million litres in 2021 and how Brew 250 centrifuge helped them to succeed.
Plug-and-play met compleet bijbehorend systeem
De geavanceerde technologie van de Brew-serie gaat veel verder dan alleen de centrifuge. Alfa Laval levert het volledige systeembereik, compleet met alles wat u nodig hebt voor een betrouwbare en efficiënte scheiding, zodat u de beste prestaties krijgt. Dit omvat zowel automatiseringsoplossingen als alle leidingen, kleppen en andere relevante procesonderdelen.
Brew 20 voor ambachtelijke brouwers
Uw passie verdient het beste. Daarom is er de Alfa Laval Brew 20 – een compacte biercentrifuge speciaal ontworpen voor de behoeften van biercafés en microbrouwerijen. Gebouwd met Alfa Laval's unieke Axial Hermetic Seal, biedt het ook een slimme innovatie om zuurstofopname tot een minimum te beperken zonder de kosten te verhogen.
Een nieuwe topklasse in bierscheiding
De Alfa Laval brouwerijcentrifuges Brew 450 en 750 tillen onze toonaangevende schijfstapelscheidingstechnologie naar een hoger niveau. Ze zijn gebouwd met ons unieke Hermetic Design met toevoer van onderen en bieden een ongeëvenaarde combinatie van efficiënte scheiding en energiebesparing. Dat betekent een hogere opbrengst en productkwaliteit, samen met verbeterde smaak- en aromamogelijkheden.
Profiteer van de Alfa Laval-functies
Alle Brew-modellen zijn ontwikkeld op basis van meer dan 130 jaar ervaring van Alfa Laval met de schijfstapelscheidingstechnologie en onze diepgaande kennis van klantprocessen. Ontdek hoe al deze expertise heeft bijgedragen aan unieke functies voor verbeterde scheidingsprestaties.
Brouwbereik
Onze biercentrifuges zijn cruciaal gebleken om brouwerijen over de hele wereld in staat te stellen hogere opbrengsten en efficiëntie te behalen. Ze zorgen voor minimale zuurstofopname tijdens passage door de afscheider, wat een belangrijke kwaliteitseis is voor brouwers. Hygiëne is ook een belangrijk aandachtspunt van het ontwerp van onze brouwcentrifuges.
Brew 20
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke en kleine brouwerijen
- Tot 15 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig te bedienen
- Plug & play-frame
- Lage onderhoudskosten
Wilt u meer weten over onze kleinste bierbrouwcentrifuge? Meer informatie over Brew 20
Brew 80
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers
- Tot 50 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Plug & play-frame
Meer te weten komen over Brew 80? Bezoek een webpagina over Brew 80
Brew 80 Plus
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers
- Tot 50 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Plug & play-frame
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
Brew 301
Multifunctionele centrifuge voor kleine brouwerijen
- Tot 200 hl/h
- Lage zuurstofopname - OxyStop-afdichting
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Siemens Automation
Brew 250
Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 180 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
Brew 250 Plus
Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 180 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 350
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 350 Skid
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 501 H
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 500 hl / h
- Van middelpunt naar middelpunt
- Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 601H
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 650 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 2001e
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 750 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 701
Polijstmachine voor grotere brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 650 hl / h
- Van middelpunt naar middelpunt
- Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 701e
Polijstmachine voor grotere brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 750 hl/h
- Van middelpunt naar middelpunt
- Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 701 eMotion™
Polijstmachine voor grotere brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 750 hl/h
- eMotion &Van middelpunt naar middelpunt
- Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname
- Extreem laag energieverbruik door lage druk
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Hoe werkt het
De fase met zwaardere vaste bestanddelen wordt opgevangen aan de rand van de kom, waar het met tussenpozen wordt afgevoerd via de centrifugecycloon. De vaste bestanddelen worden door een hydraulisch systeem afgevoerd onder de scheidingsruimte in de kom, waardoor de bodem van de glijdende kom naar beneden zakt met gepaste intervallen, zodat de poorten voor vaste bestanddelen aan de rand van de kom worden geopend.
Ambachtelijk brouwen
Deel uw passie voor ambachtelijk brouwen
Commercieel brouwen
De beste apparatuur voor het beste bier
