PondCtrl - Eenvoudige regeling van de diepte van de decanteerpoel
Alfa Laval PondCtrl is een geautomatiseerd systeem voor het regelen van het vloeistofniveau en de poeldiepte in uw decanteercentrifuge tijdens bedrijf. Het voorkomt het overstromen van vloeistof bij de afvoer van vaste stoffen, waardoor het starten en stoppen wordt vergemakkelijkt. Bovendien kunnen operators het ontwateringsproces tijdens bedrijf eenvoudig aanpassen om variaties in de grondstof te compenseren.
- Gemakkelijk starten en stoppen
- Geoptimaliseerde reiniging
- Verhoogde bedrijfstijd en opbrengst
- Het scheidingsproces kan worden aangepast om variaties in de grondstof te compenseren
- Er zijn geen schuifpoorten of andere apparatuur nodig om het overlopen van vloeistoffen tegen te gaan
- Hogere productkwaliteit in sommige toepassingen
Beschikbaar voor nieuwe decanters en als upgrade
Het PondCtrl-systeem is beschikbaar voor alle nieuwe Alfa Laval Foodec- en STNX-decanters die zijn uitgerust met een schilschijfuitlaat.
Het systeem is ook verkrijgbaar als upgrade en kan achteraf worden gemonteerd op alle tweefasige decanters met een schilschijfuitlaat. Neem contact met ons op voor een gesprek over hoe we de werking en flexibiliteit van uw decanter kunnen verbeteren.
De gemakkelijke manier om de smaak van plantaardige dranken te optimaliseren
Het vezelgehalte van een plantaardige drank heeft een grote invloed op de smaak en het mondgevoel. Het vinden van de juiste balans in het scheidingsproces en het achterlaten van de juiste hoeveelheid fijne vezels in het product heeft daarom een grote impact op het succes ervan in de markt.
Met PondCtrl kunt u eenvoudig de scheiding in uw decanter aanpassen, waardoor u de smaak en het mondgevoel van uw product kunt verfijnen, terwijl de decanter in bedrijf is.
Hoor product- en toepassingsspecialisten Peter Jørgensen en Rikard Krook uitleggen hoe u kunt profiteren van PondCtrl.
Vergroot de inzetbaarheid van de decanter bij de productie van plantaardige eiwitten
Zoals bij alle processen in de voedingsmiddelenindustrie, is bij de productie van plantaardige eiwitten frequente reiniging van cruciaal belang om de productkwaliteit en voedselveiligheid te garanderen. Met PondCtrl optimaliseert u het reinigen van uw decantercentrifuge en vereenvoudigt u de start- en stopprocedures, wat resulteert in een hogere uptime en rendement.
Bovendien maakt PondCtrl het eenvoudig om het proces aan te passen om variaties in de grondstof te compenseren en een stabiele productkwaliteit te garanderen.
Hoe werkt het
Met het PondCtrl-systeem kunnen operators tijdens het bedrijf eenvoudig het vloeistofniveau in een decanter en de poeldiepte regelen, automatisch of handmatig via een bedieningspaneel.
De poeldiepte is een belangrijke parameter voor het scheidingsvermogen. Hoe hoger het niveau, hoe beter de scheiding tussen de vaste stoffen en de vloeistof.
Voorkomen van overstromen van vloeistoffen
Bij een traditionele decanter is er een grens aan hoe diep de poel kan zijn voordat de vloeistof overstroomt in de uitlaat voor vaste stoffen. Een Alfa Laval-decanter uitgerust met een Baffle Disc heeft deze beperking niet en kan werken met een poeldiepte die groter is dan het uitlaatniveau voor vaste stoffen, zonder dat er vloeistof overstroomt.
De Baffle Disc wordt aan het begin van het conische deel van de decanterkom bevestigd aan de transportband. De vaste stoffen passeren de opening tussen de schijf en het komoppervlak op hun weg door de decanter en tijdens normaal gebruik vormen de vaste stoffen een afdichting, waardoor wordt voorkomen dat de vloeistof door de opening stroomt.
Dit maakt het mogelijk om de poeldiepte in de decanter te vergroten, zonder dat er vloeistof naar de kant met vaste stoffen stroomt.
Vergemakkelijking van bediening en reiniging
Bij het starten en stoppen van de decanter is er geen afdichting voor vaste stoffen tussen de kom en de keerschijf die verhindert dat de vloeistof door de afvoer voor vaste stoffen naar buiten stroomt als er met een diepe poel wordt gewerkt. Het PondCtrl-systeem verkleint automatisch de poeldiepte tijdens het starten en stoppen om overstromen te voorkomen.
Het PondCtrl-systeem detecteert vervolgens automatisch wanneer de afdichting voor vaste stoffen is gevormd en vergroot automatisch de poeldiepte om maximale afscheiding te garanderen.
Dankzij PondCtrl is er geen noodzaak voor schuifpoorten of andere apparatuur om het overstromen van vloeistoffen op te vangen en wordt productverlies tijdens het starten en stoppen tot een minimum beperkt.
Ook tijdens het schoonmaken is de mogelijkheid om de poeldiepte te regelen erg handig.
Aanpassen voor variaties in de grondstoffen
Variaties in de grondstof kunnen het vermogen van de vaste stoffen om een goede afdichting te vormen beïnvloeden. In deze gevallen is het noodzakelijk om de poeldiepte te verlagen om de druk op de afdichting te verminderen. Dit kan eenvoudig worden gedaan met PondCtrl, waardoor een optimale scheiding mogelijk is, ongeacht de eigenschappen van de grondstoffen.
Foodec
Alfa Laval Foodec decanteercentrifuges zijn speciaal ontworpen voor de verwerking van delicate voedingsmiddelen en dranken. Hygiëne van het hoogste niveau en uitzonderlijke scheidingsprestaties hebben ervoor gezorgd dat Foodec de eerste keus is voor veel toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankensector.
Foodec Hygiene Plus
Alfa Laval Foodec decanteercentrifuges zijn de beste in hun klasse als het gaat om prestaties en efficiëntie. De Foodec Hygiene Plus is standaard voorzien van extra eigenschappen die speciaal zijn ontworpen om de niveaus van hygiëne een boost te geven. Voor toepassingen met zeer strenge hygiëne-eisen kunnen wij ook extra eigenschappen aanbieden om het hygiënische niveau nog verder te verhogen.
STNX
De STNX-decanteercentrifuges van Alfa Laval worden gebruikt voor een breed scala aan verschillende zetmeelverwerkingsactiviteiten, zoals het ontwateren van hittegecoaguleerd aardappeleiwit en maïsgluten, tarwezetmeel en het splitsen van eiwitten.