搅拌器改造提高奶制品能效
德国Milchwerke Oberfranken West eG——全球领先的优质特色奶酪生产商之一——新安装了一个容量为36万升的储罐，用于提升奶酪生产用奶的产量。阿法拉伐ALS搅拌器已被证明是一项极具成本效益的策略，不仅能够增加工厂生产率，而且还能提升能效。为期三个月的搅拌器测试结果令人信服，于是该公司决定使用配备EnSaFoil叶轮的阿法拉伐ALS搅拌器对11台功率介于11至15 kw之间的传统叶轮式搅拌器进行翻新。
日期 2024-02-20
该乳品厂计划提高奶酪产量。经过三个月的测试，结果令人信服，因此该公司决定将 11 台功率为 11-15 kw 的传统螺旋桨搅拌器改装为配备 EnSaFoil 螺旋桨的阿法拉伐 ALS 搅拌器。
Milchwerke Oberfranken West eG 是国际领先的特种奶酪生产商之一。该公司位于德国科堡区，生产约 37,500 吨仅用食盐保存的各种优质软质、硬质或加工奶酪。
为了提高使用微生物凝乳酶对原奶进行发酵生产的天然奶酪产品的产量，该乳品厂安装了一个 360,000 升的新储罐。该乳品厂对更节能的搅拌器节省成本的前景非常感兴趣，决定采纳长期业务供应商和阿法拉伐渠道合作伙伴 Euroflow 的建议。为了测试搅拌器的能效、卫生和食品安全，Milchwerke Oberfranken West 安装了阿法拉伐 ALS 搅拌器，安装功率仅为 4 千瓦，而不是安装安装功率为 18 千瓦的传统罐式搅拌器。
同样高质量的卫生生产
乳品厂开始测试搅拌器时，在新安装的储奶罐中加入 100,000 升牛奶。牛奶量逐渐增加到 150,000 升，然后增加到满罐容量 360,000 升。每小时取样一次，检查牛奶的质量。"我们检查了牛奶成分，尤其是脂肪含量。我们没有发现奶酪生产线和产品生产有任何变化，"Milchwerke Oberfranken West eG 设备质量经理 Dieter Stuerzl 说。"此外，我们还让标准化的非均质牛奶在罐中停留了一天，以观察使用新搅拌器处理原奶时是否存在差异，"Stuerzl 继续说。"测试搅拌器在整个过程中运行平稳，达到了我们的预期"。
试验搅拌器在整个过程中运行平稳，从而满足了我们的期望。
我们也很高兴看到相关的节能效果"。
节能达 80
阿法拉伐 ALS 搅拌器采用特殊设计的转子叶片，与传统搅拌器相比，所需的能量输入更少。能耗最高可降低 80%，从而促进了环境保护，并大幅减少了温室气体排放。"Euroflow 的所有人 Marcus Schmid 说："创新的螺旋桨设计产生了非同寻常的高抽气能力，但同时能耗却远低于传统搅拌器。"此外，搅拌器叶片以极低的剪切应力置换牛奶，否则在较高的剪切应力水平下可能会对脂肪球膜产生负面影响。另一个优点： 阿法拉伐搅拌器可根据工厂的具体需求进行定制，并可从顶部、底部或侧面安装，上法兰肯牛奶公司（Milchwerke Oberfranken）就采用了阿法拉伐搅拌器。
展望未来
产品
优势
- 阿法拉伐 ALS 搅拌器采用特殊设计的转子叶片，与传统搅拌器相比，能耗可降低 80%。
- 搅拌叶片以极低的剪切应力置换牛奶。
- 阿法拉伐搅拌器可根据工厂的具体需求进行定制，并可从顶部、底部或侧面安装。
联系
关于 Milchwerke Oberfranken West eG
国内外奶酪专家 Milchwerke Oberfranken West 是欧洲领先的奶酪乳制品厂之一。其现代化的结构、仓储能力和宽敞的生产车间使公司能够对客户的要求做出快速灵活的反应。该公司的两个著名奶酪品牌包括 Coburger 和 Silberdistel。
Milchwerke Oberfranken West
关于 Euroflow
Euroflow 支持储罐制造商、系统制造商和终端客户选择和设计粘稠产品和 CIP 所需的组件。作为阿法拉伐的长期授权渠道合作伙伴，Euroflow 是阿法拉伐渠道合作伙伴网络的一部分，主要为乳制品、饮料、食品和制药行业提供卫生组件，主要产品包括泵、热交换器、储罐设备和阀门。
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关于 H-tronic hille
H-tronic hille 在电气工程和机械制造领域
和机械制造领域开展业务
还用于开关柜安装、
布线、工具、仪器仪表和控制
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