WideGap 换热器适用于水果净化巴氏灭菌

这家客户总部位于法国东南部，是一家水果和果汁生产 合作顾客要求产品升级商，每小时生产4500公斤水果。其产品生产范围包括菠萝泥，这项应用特别具有挑战性，因为产品纤维长和颗粒大。在这篇文章中我们描述了我们当地的法国团队和分销合作伙伴Rheosys如何帮助公司更新他们的生产，包括对其目前的设置进行了细微改动。

合作顾客要求产品升级

早在2021年，一位法国客户联系我们在该地区的合作伙伴，解释说他们旧的阿法拉伐换热器板已达到使用寿命，需要更换。作为阿法拉伐的长期客户，他们相信我们会为他们提供所需的升级。

权衡选择

在客户选定解决方案之前，讨论了几种选择方案。第一种方案是选用阿法拉伐Front系列产品。然而，由于果泥中含有纤维和颗粒，使用标准板似乎有些冒险。第二种方案是将客户的旧板式换热器更换为大型管式换热器，但由于尺寸和价格的原因，该方案将被排除。此外，客户非常希望继续使用板式换热器技术，因为他们对此非常熟悉。阿法拉伐团队随后提出了第三种方案，即HL8-WG换热器，这是当时卫生生产领域的一项新创新。

决定尝试使用HL8-WG换热器

与阿法拉伐和Rheosys的销售工程师讨论细节后，客户决定测试HL8-WG换热器。其旧设备于2021年10月被淘汰，在对CIP配方进行一些细微调整后，新的HL8-WG换热器迅速开始展示其价值。

产品的综合效益

由于板的设计新颖，WideGap换热器板可以轻松处理大颗粒和长纤维。就尺寸而言，HL8-WG换热器的占地面积比他们考虑使用的管式换热器小三分之一，价格也更实惠。更重要的是，坚持使用板式换热器技术意味着客户不需要购买新的泵，因此节省了成本。

三年以上

这位客户已经享受了近三年的无故障巴氏杀菌，并且对HL8-WG换热器的性能非常满意。他们也感谢阿法拉伐和Rheosys的全力支持。一位代表告诉我们：“从设备选型到安装的每一步，团队一直与我们同在，他们持续监测设备的性能，以确保我们的设备获得最佳效果。这让我们感受到了真正的合作伙伴关系。”

这对阿法拉伐的其他客户来说也是个好消息。正如阿法拉伐法国和NWA公司业务部门经理Nicolas Gaulard所言：“这一案例确实证实了我们的WideGap换热器技术对水果泥进行巴氏灭菌的有效性，为其他可能考虑升级的企业树立了信心。”