Meat & Poultry processing
原料利用率和生产效率是肉类和家禽加工业盈利的主要驱动因素。 无论您经营的是屠宰场还是蒸煮加工厂，Alfa Laval 都能为您提供解决方案，帮助您从原料中发掘最大价值，提高产量，降低运营成本，并最大限度地减少对环境的影响。 迈出企业转型的第一步，请联系我们讨论贵工厂的潜力。
应用
面向血液、副产品和废水的肉类加工解决方案
Alfa Laval 为血液、动物副产品和工艺用水的处理提供了各种模块化且易于扩展的解决方案。 无论您需要单独的设备、预先设计的系统还是完整的、完全定制的加工生产线，我们都能为您提供完美的解决方案。
由于采用模块化设计，Alfa Laval 加工解决方案可以完全定制，以满足您的要求并提供快速安装。 紧凑的尺寸使得现有工厂能够以较低的资本支出轻松扩大产能。
我们的所有设备均按照最高卫生标准设计，具有优异的产品质量、高可靠性、卓越的能源效率和低水耗，可提供出色的运行效率。 此外，无缝产品切换可缩短转换时间，最大限度地延长生产正常运行时间。
Alfa Laval 系统具有高度灵活性，能够很好地应对原料变化，如蛋白质和脂肪含量的波动以及不同类型的肉类。 完全封闭的系统还能最大限度地减少气味的扩散。
把握从原材料中发掘价值的新机遇
对蛋白质不断增长的需求为利用肉类和家禽加工过程中产生的副产品创造价值提供了可能性，而传统上这些副产品被认为价值较低。 然而，它们实际上是一种丰富的营养来源，具有多种用途和巨大的商业潜力，例如作为食品中的配料。
Alfa Laval 在新型加工解决方案的开发方面处于领先地位，可帮助您最大限度地提升原料价值，同时最大限度地减少浪费。 例如，我们可以帮助您回收高品质的瘦肉、调味料、配料和脂肪，确保可食用副产品能够可持续地用作食品。
请联系我们进行初步讨论，探讨我们如何帮助您提高产品价值并提高盈利能力。
提高产量和效率
选择正确的肉类加工技术对生产效率、产量和质量都有着重大影响。 采用 Alfa Laval 技术升级现有生产线或投资新的 Alfa Laval 加工系统，可提高产能并降低运营成本，从而快速实现投资回报。 我们帮助您：
- 最大化产量
- 尽量减少能源和水的消耗
- 减少废水量和 BOD 含量
- 提高产品质量和价值
- 提高生产能力
卓越的产品质量
所有 Alfa Laval 设备和加工解决方案的设计都是为了实现最高的产品质量。 高效的加热和冷却解决方案可确保以最小的热影响和较短的停留时间温和地处理产品。 我们独特的分离解决方案能够生产 超纯脂肪和蛋白质以及更清洁的废水。
卫生对于确保最高质量和避免代价高昂的拒收至关重要。
所有 Alfa Laval 肉类加工设备都具有出色的清洁度，并采用无死角的卫生设计。我们可以提供解决方案，助您从饲料级生产升级到食品级生产，从而保持原料的质量并充分利用其价值。
此外，我们的自动化 CIP 解决方案可确保有效且高效地进行清洁，从而最大程度地减少停机时间并保证最高水平的卫生。
广泛的测试能力
Alfa Laval 提供种类齐全的测试设备，使您能够探索新的创新理念，并直接在自己的设备上验证性能。
我们也非常欢迎您来我们位于丹麦的测试和应用中心进行测试。 它配备了适用于各类肉类和家禽加工的全套设备，可提供理想的测试环境。
无论是选择现场测试还是非现场测试，Alfa Laval 的工艺专家团队都随时待命，为您提供专业的建议和应用知识。 我们致力于确保每一步都能助您实现自己的绩效目标。
完整的服务解决方案，确保不间断运营
选择 Alfa Laval 作为服务合作伙伴，您可以随时直接获得合格的技术支持和原装零配件。 我们的全球服务办事处网络提供从故障排除和日常维护到高级性能审核和预测性维护的专业支持。
通过我们的远程服务，我们通过数字渠道提供即时帮助。 如需现场支持，我们将迅速派遣现场技术人员前往您的地点。
Alfa Laval 可为单个组件和整条工艺线提供全面支持。 将我们可靠的产品和系统与 Alfa Laval 服务相结合，是确保性能和正常运行时间的最佳途径。
为了获得最大的投资回报，我们建议签订 Alfa Laval 服务协议。 这种完全定制的服务解决方案简化了预算统计，最大限度地提高了性能和正常运行时间。 您专注于日常运营的同时，我们负责管理所需服务措施的规划、采购和执行。
注重可持续发展的肉类和家禽加工设备
可持续发展是肉类和家禽行业的一个关键因素，Alfa Laval 站在技术开发的最前沿，通过以下方式帮助肉类和家禽加工企业实现目标：
- 尽量减少能源消耗和运输，减少二氧化碳排放。
- 减少水消耗。
- 将可食用副产品转化为有价值的食品和配料，从而提高盈利能力和可持续性，同时减少食物浪费。
- 最大限度地减少废水产生量和 BOD 水平。
我们的解决方案助力您满足客户与监管机构对可持续发展日益严苛的要求，与此同时，保障运营高效并实现负责任的资源管理。
拓展客户群
工艺升级让创造新型产品和接触新客户群成为了可能。 我们帮助您找到利用原料的最佳方法并从中获取最大价值以提高盈利能力。
通过分离原料的各种组分，您可以灵活地以新的方式重新组合它们。
高价值产品的示例包括：
- 高品质宠物食品
- 减脂肉类
- 营养补充剂
- 肽，如胶原蛋白肽
