热带水果加工
放眼全球，各生产企业将数千种不同的热带水果加工成半成品或成品以供批发和零售。 阿法拉伐的专业知识和技术被广泛运用于以各种各样的水果为原料的果汁萃取工艺，它们包括椰子（水、牛奶和奶油）、菠萝、百香果和枣；或从芒果、木瓜、樱桃、石榴和香蕉等各种果泥中萃取果汁的工艺中。
通过在热带水果加工系统中采用阿法拉伐设备，您能够：
- 确保便于扩展工厂生产，以满足不断变化的需求
- 确保生产的果汁和果泥达到国际标准和要求，从而提高销量
- 始终确保最大程度地加工利用各种水果原料
- 实现最大的多功能性，降低您对某种或任何作物的依赖
- 确保出色的工厂可靠性。
针叶樱桃
维生素C发电站
Acerola是一种热带水果灌木或小乔木，也被广泛称为巴巴多斯樱桃。
这种水果提供相对大量的果汁，被广泛认为是世界上最丰富的维生素C来源之一，提供约10倍于橙子的浓度。 它还含有非常高的胡萝卜素含量，包括约3%的吸收酸。
这些类型的健康和营养益处使Acerola果汁作为其他果汁产品的成分在世界市场上越来越受欢迎。
观念至上
当将洋蓟水果加工成果汁时，Alfa Laval系统和设备使您更容易保留所有独特的自然外观，香气和口感，而无需去除任何有助于果汁商业吸引力的品质的东西。
消费者的看法是最重要的。 这就是为什么Alfa Laval 针叶樱桃加工设备 - 也用于广泛的其他水果，包括阿萨伊浆果，木瓜，番石榴和芒果 - 专注于温和的热处理和有效的澄清，以提高对这种相对高价值水果的质量的认识。
香蕉
全球最爱
香蕉是一种高营养的粮食作物，在热带和亚热带地区广泛种植，供世界各地市场消费。 香蕉通常被加工成果肉和果肉，以及香蕉的味道和粉末，香蕉酱等。 在加工形式中，它们广泛用于果汁，婴儿食品，糖果，烘焙产品和乳制品。
一致性、味道和营养效益的多功能组合使香蕉皮成为果汁混合物、冰沙和婴儿食品广泛需求的主要成分。
效率计算
荔枝
长期受欢迎
荔枝是热带和亚热带树木的果实，也是香皂莓科荔枝属的唯一成员。
荔枝是中国最受欢迎的水果，在东南亚广泛种植，在那里种植了一千多年。
广泛用于果汁产品的生产。
保持关键品质
Alfa Laval Foodec卧螺离心机专为食品行业在卫生和产品质量方面的优先事项而设计。 与传统的高速离心分离机不同，这些特殊的卧螺离心机使您更容易满足消费者对纤维含量更高的荔枝汁的需求。
装有消泡盘的泡沫卧螺离心机也具有重要的消泡功能。 控制空气的存在有助于最大限度地减少发泡以及任何氧化风险。 这反过来又帮助你保持荔枝汁的颜色，风味和口感。
芒果
全球所需
芒果是印度本土的一种热带果树，但现在种植在热带和亚热带地区，分布在世界各地。
芒果因其风味、香味和颜色而备受需求。 它们被广泛用作食物以及果泥和果汁。
熟练的芒果加工
Alfa Laval提供的技术使您能够以最大的效率生产纸浆，纸浆浓缩液，浆液，澄清果汁和果汁浓缩液。 这为从纸浆和果皮中提取最大收入铺平了道路。
我们还帮助您有效地处理个别本地问题和问题。
无论它们是什么，我们都有芒果加工技术来解决它们。
处理黑斑
在世界各地，许多芒果加工操作目前面临着芒果炭疽真菌感染的影响，更通俗地称为黑斑。
Alfa Laval系统，包括Foodec卧螺离心机，旨在保持卓越的卫生标准和防止氧化，在处理这个问题方面取得了卓越的成果。 这可以帮助任何芒果加工操作应对这一重大挑战。
提升效率
Alfa Laval 技术使您能够在芒果汁生产的质量和效率基准方面实现重大改进。
借助全球最有效的全面系统，您可以以更好的质量和更具竞争力的价格生产出口标准芒果汁。
百香果
适应变化
百香果有 500 多个品种，其中 50 种可以食用，但通常只有两种被认为具有重要的商业价值。
黄百香果主要生长在厄瓜多尔，每公顷产量最高，是生产果汁和浓缩果汁的主要品种。
独特特性
百香果的香气和味道都十分浓郁，人们通常认为其太过浓烈，不能用于纯百香果汁。
但这样的独特特性恰恰让百香果汁成为了其他果汁饮料、果肉饮料和热带混合果汁的理想配料。
在果汁中，百香果是唯一不能用其他东西替代的成分。因此，高品质的浓缩百香果汁具有极高的市场价值。
领先世界
然而，百香果浓郁的风味和香气却极易受损。因此，加工过程必须要快速、控制精细，并将热应力降到最低。这就要求设备达到卓越标准。
迄今为止，阿法拉伐是将百香果加工成出口品质果汁系统和设备的全球主要供应商，也是应用高效技术加工百香果汁等极易受损、香气敏感的果汁的先驱。
此类技术包括全套的换热器、碟片离心机、卧螺离心机、蒸发器、澄清器以及芳香回收和脱气的设备。
菠萝
逐渐变化的需求
市场对菠萝汁的需求正在逐步变化。以前的重点是提供果肉含量较低的透明果汁，无论在过去还是现在，高速碟片离心机都能高效完成这项工作。
然而，现在的商业焦点日益转向果肉含量高得多的菠萝汁，这反映了消费者的需求模式和健康意识。处理高果肉含量菠萝汁最简单、最具成本效益的方法，就是采用该领域的市场领导者阿法拉伐所提供的先进卧螺离心机技术。
提供关键功能
在提高菠萝汁加工设备的效率和盈利能力上，阿法拉伐技术可发挥关键作用。我们提供各种易于集成的系统，是将任何生产设施提升到新水平的理想选择。
AlfaVap 升膜板式蒸发器结构紧凑、维护成本低，使浓缩高固体含量的果汁成为可能。
对于高价值果汁产品来说，保持色泽和香气至关重要。Foodec 卧螺离心机配有削片，提供了重要的消泡功能。控制空气的存在有助于降低起泡等可能影响品质的氧化风险。
芳香回收
阿法拉伐在芳香回收方面有着悠久传统。这在将菠萝加工成果汁的过程中起着重要作用。